1.（单选题）依据《食品安全法》,国家对食品生产经营实行许可制度。下列选项中,无需许可的是（ ）。
A. 食品厂生产食品
B. 食品店销售食品
C. 餐馆提供餐饮服务
D. 农民销售自产的食用农产品
参考答案: D
2.（单选题）食品检验事关千家万户，根据我国法律的规定，下列关于食品检验的叙述，不正确的是（ ）。
A. 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行
B. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
C. 食品生产企业应当委托符合法律规定的食品检验机构进行检验
D. 除法律另有规定外，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动
参考答案: C
3.（单选题）根据《食品安全法》，以下说法不正确的是_____。
A. 食品生产者负有保证食品安全的社会责任
B. 市级以上地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导.组织.协调的责任
C. 食品行业协会应当加强行业自律。引导食品生产经营者依法生产经营
D. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品。不需要取得食品生产和流通的许可
参考答案: B
4.（单选题）曹某在超市以25元的价格购买袋装牛肉，食用后全家出现不同程度的食物中毒现象，上吐下泻，为此支付医疗费500元，事后查看牛肉包装袋才发现所购牛肉在出售时已经超过保质期，曹某要求超市赔偿。对此，下列说法错误的是：
A. 曹某有权要求超市退还购买牛肉所付的价款
B. 曹某在购买时未仔细查看生产日期，应当自负其责
C. 销售超过保质期的食品属于违反法律禁止性规定的行为
D. 曹某有权要求该超市赔偿500元医疗费，并增加500元
参考答案: B
5.（多选题）根据《食品安全法》，对食品安全标准正确理解的有（ ）。
A. 食品安全标准是强制执行的标准
B. 食品安全标准是推荐执行的标准
C. 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
D. 有食品安全国家标准的，任何生产企业不允许再制定企业标准
参考答案: AC
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